2021-01-29, 12:29 PM
Pages: 1 2
2021-01-29, 12:57 PM
DinhT lam chu hoi nao minh khong biet vay kia?!
2021-01-29, 01:03 PM
(2021-01-29, 12:57 PM)LoveStory08 Wrote: [ -> ]DinhT lam chu hoi nao minh khong biet vay kia?!
Hmm.... À hèm ..... Nhìn kỹ lại đi ..... Có 2 chữ "Dinh Tea" ..... thì phải là 2 người ..... 1 là "Dinh" 2 là "Tea".... Thì phải chúc mừng 2 người âm thầm mởi tiệm..... chứ không phải 1 người..... Until then ..... Good Luck....
Ps..... Phải làm âm thầm ..... làm chứ thông báo trước ...... có người khác phỏng tay trên thì sao....
2021-01-29, 01:15 PM
(2021-01-29, 01:03 PM)ngap_ruoi Wrote: [ -> ]Hmm.... À hèm ..... Nhìn kỹ lại đi ..... Có 2 chữ "Dinh Tea" ..... thì phải là 2 người ..... 1 là "Dinh" 2 là "Tea".... Thì phải chúc mừng 2 người âm thầm mởi tiệm..... chứ không phải 1 người..... Until then ..... Good Luck....
Ps..... Phải làm âm thầm ..... làm chứ thông báo trước ...... có người khác phỏng tay trên thì sao....
Oh! Tea nua ha?? Wow, congrats hai nguoi nha!!
2021-01-29, 02:07 PM
(2021-01-29, 12:29 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]Có người âm thầm làm chủ , chúc anh sớm mở thêm chục tiệm
Còn thiếu tiệm bánh mì như bánh mì SG, hay Lee nữa
Hi Tea,
I wish ...
Thời buổi này mở tiệm chắc là không có lợi nhuận nhiều như trước đây nữa. Mà nói thiệt nhe, anh thấy chủ làm một ngày hơn 10 tiếng đồng hồ, cực quá nên anh không có ham (không tiền noái vậy cho nó soang).
2021-01-29, 08:09 PM
2021-01-30, 12:32 AM
(2021-01-29, 08:09 PM)TeaOla Wrote: [ -> ]sis LS, anh NR .. ông chủ quán đã tới
longgg line...
Wow, line dài quá. Công nhận thiên hạ siêng thật, trời lạnh như vậy mà không chịu ở trong nhà cho ấm áp ...
Tối nay không hiểu tại sao nhiều suy tư quá, có cảm giác là sẽ không ngủ liền được nên ra bếp hầm xương bò. Đang nấu nước sôi để tẩy xương ống bò đây, tranh thủ vô mạng chút xíu.
2021-01-30, 01:01 AM
(2021-01-30, 12:32 AM)DinhT Wrote: [ -> ]Wow, line dài quá. Công nhận thiên hạ siêng thật, trời lạnh như vậy mà không chịu ở trong nhà cho ấm áp ...
Tối nay không hiểu tại sao nhiều suy tư quá, có cảm giác là sẽ không ngủ liền được nên ra bếp hầm xương bò. Đang nấu nước sôi để tẩy xương ống bò đây, tranh thủ vô mạng chút xíu.
Trưa mai đãi bà chủ (tự thấy trong hình có "Tea" nữa) 1 tô phở đặc biệt (tái nạm gân bò viên lá sách). Tái có thể sẽ mua filet mignon, xắt dày chút xíu rồi bằm với đầu gốc hành lá + thêm tí nước mắm và tiu cho thơm. Chưa nấu xong mà đã thấy ngon rồi.
Đợi nồi này sôi để vặn lửa nhỏ lại, xong đi ngủ là vừa
2021-01-30, 09:24 AM
(2021-01-30, 12:32 AM)DinhT Wrote: [ -> ]Wow, line dài quá. Công nhận thiên hạ siêng thật, trời lạnh như vậy mà không chịu ở trong nhà cho ấm áp ...
Tối nay không hiểu tại sao nhiều suy tư quá, có cảm giác là sẽ không ngủ liền được nên ra bếp hầm xương bò. Đang nấu nước sôi để tẩy xương ống bò đây, tranh thủ vô mạng chút xíu.
2hrs đứng ngoài trời , ở ngoài lạnh lắm vì mời vừa bị bảo tuyết.
thấy guilty nên hôm nay em cũng nấu phở
2021-01-30, 09:27 AM
(2021-01-30, 01:01 AM)DinhT Wrote: [ -> ]Trưa mai đãi bà chủ (tự thấy trong hình có "Tea" nữa) 1 tô phở đặc biệt (tái nạm gân bò viên lá sách). Tái có thể sẽ mua filet mignon, xắt dày chút xíu rồi bằm với đầu gốc hành lá + thêm tí nước mắm và tiu cho thơm. Chưa nấu xong mà đã thấy ngon rồi.
Đợi nồi này sôi để vặn lửa nhỏ lại, xong đi ngủ là vừa
Xướng ốm và xương cục, loại nào sẽ cho nước lèo ngọt hơn?
Em thích đi chợ Raley's bì xương họ làm sạch lắm, lại tươi. Chợ khác xương ốm nhưng chỉ toàn đông đá.
Sáng dạy quá sớm, rữa xương, cắt hành, bây giờ hầm xương trưa là có ăn
2021-01-30, 10:40 AM
(2021-01-30, 09:27 AM)TeaOla Wrote: [ -> ]Xướng ốm và xương cục, loại nào sẽ cho nước lèo ngọt hơn?
Em thích đi chợ Raley's bì xương họ làm sạch lắm, lại tươi. Chợ khác xương ốm nhưng chỉ toàn đông đá.
Sáng dạy quá sớm, rữa xương, cắt hành, bây giờ hầm xương trưa là có ăn
Good morning Tea,
Anh không biết rõ Tea. Chỉ biết có 3 loại xương: xương cổ, xương sườn và xương ống và dĩ nhiên nếu để nấu mấy món nước thì anh thích nhất dùng xương ống.
Dạo này Tea cũng siêng vớt bọt lắm sao mà nước dùng trong veo vậy? Nhìn thấy trong còn hơn anh nấu luôn.
Anyway, sáng nay dậy đâu khoảng hơn 8 giờ và đã nấu xong nồi nước lèo. Nạm thì thử hấp trong instant pot, có tẩm lớp ngoài với muối và tiêu, anh nghĩ làm vậy thì thịt sẽ ngọt và thơm ngon hơn luộc. Và còn bây giờ chuẩn bị đi chợ mua thêm vài nguyên liệu nữa là có nồi phở bò ăn 2 ngày.
2021-01-30, 11:31 AM
(2021-01-30, 10:40 AM)DinhT Wrote: [ -> ]Good morning Tea,
Anh không biết rõ Tea. Chỉ biết có 3 loại xương: xương cổ, xương sườn và xương ống và dĩ nhiên nếu để nấu mấy món nước thì anh thích nhất dùng xương ống.
Dạo này Tea cũng siêng vớt bọt lắm sao mà nước dùng trong veo vậy? Nhìn thấy trong còn hơn anh nấu luôn.
Anyway, sáng nay dậy đâu khoảng hơn 8 giờ và đã nấu xong nồi nước lèo. Nạm thì thử hấp trong instant pot, có tẩm lớp ngoài với muối và tiêu, anh nghĩ làm vậy thì thịt sẽ ngọt và thơm ngon hơn luộc. Và còn bây giờ chuẩn bị đi chợ mua thêm vài nguyên liệu nữa là có nồi phở bò ăn 2 ngày.
x ống có tỹ sẽ ra nhiều mỡ.
Đó là nc thứ 2 sau khi tẫy, còn đây là nước lèo đã nấu xong.
Em thích ăn tái, thêm bò viên. Em chỉ còn lá huế ở nhà, có gì ăn đó.
Hấp em nghĩ thịt còn giữ chất ngọt. Có người thích ăn phở mà bỏ tôm nữa
2021-01-30, 01:32 PM
Chuẩn bị tái bằm
Lên tô
Múc nước lèo vào
free online image storage
No quá, giờ dọn dẹp rồi đi nằm nghỉ cho khoẻ.
Lên tô
Múc nước lèo vào
free online image storage
No quá, giờ dọn dẹp rồi đi nằm nghỉ cho khoẻ.
2021-01-30, 01:40 PM
(2021-01-30, 11:31 AM)TeaOla Wrote: [ -> ] x ống có tỹ sẽ ra nhiều mỡ.
Đó là nc thứ 2 sau khi tẫy, còn đây là nước lèo đã nấu xong.
Em thích ăn tái, thêm bò viên. Em chỉ còn lá huế ở nhà, có gì ăn đó.
Hấp em nghĩ thịt còn giữ chất ngọt. Có người thích ăn phở mà bỏ tôm nữa
Hút tủy béo và đã cổ họng lắm Tea. (Try it )
Hồi nãy anh đi chợ cũng chỉ mua được lá quế chớ không có ngò gai. Hấp thì khô hơn luộc nhưng hình như sớ thịt ngọt hơn 1 tí.
Vài nhà hàng phở ở ngoài họ có thêm phở seafood, thật ra nó cũng là phở bò, chỉ là bỏ thêm 2-3 con tôm nhỏ.
2021-01-30, 04:46 PM
(2021-01-30, 01:32 PM)DinhT Wrote: [ -> ]Múc nước lèo vào
No quá, giờ dọn dẹp rồi đi nằm nghỉ cho khoẻ.
Trời lạnh ăn tô phở nóng còn gì bằng
Thịt tái anh dùng nhìn tươi quá, em dùng thịt dõm
Pages: 1 2